<?xml version="1.0" encoding="utf-16"?><Lesson xmlns:virgo="https://namespaces.visuallinklanguages.com/virgo/">	<virgo:Title>p0909_Restaurant2_TYE</virgo:Title>	<virgo:Dialogue image="p0909_Restaurant2_1.jpg" audio = "1">		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:00.000</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:00.000</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Ya tiene listo su pedido señor?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Do you have your order ready now sir?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:02.945</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:04.396</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Bueno, en realidad, </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Well, really,</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:06.052</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:09.033</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>mi hermana y yo no somos de aquí.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>my sister and I are not from around here.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:09.185</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:13.709</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Más bien, ¿qué platos nos podría recomendar?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Instead, what dishes could you recommend to us?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:12.479</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:18.625</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>El ceviche es un plato típico de la ciudad.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Ceviche is a typical (traditional ) dish from the city.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:17.065</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:25.471</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Lo han probado?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Have you tried it?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:18.265</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:27.262</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>He escuchado del ceviche, </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>I’ve heard of ceviche,</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:20.599</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:30.744</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>pero no tengo idea.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>but I have no idea.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:23.945</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:35.739</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Me podría decir qué ingredientes lleva?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Could you tell me what ingredients it has?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:25.825</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:38.545</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Sí, yo le explico.  Está bien.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Yes, I’ll explain it to you.  Alright.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:27.852</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:41.570</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Consta de pescado, cebolla picada, </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>It’s made up of (consists of) fish, chopped onion,</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:31.545</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:47.082</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>limón, lechuga, papa, y camote.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>lime, lettuce, potato, and sweet potato. </virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:36.092</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:53.869</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Y al costado va la cancha salada.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>And the salted corn nuts go on the side.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:38.532</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:57.510</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Le parece ese pedido?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Does that order sound good?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:41.332</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:01.689</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Por supuesto.  Ah, déjame probarlo.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Of course.  Uh, let me try it.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:44.465</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:06.366</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Está bien, yo le traigo. </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Alright, I’ll bring it to you.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:46.812</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:09.869</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Y para su hermana?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>And for your sister?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:49.172</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:13.391</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Y para mi hermana.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>And for my sister.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:53.065</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:19.202</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Bueno, mi hermana quisiera arroz verde con pollo.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Well, my sister would like green rice with chicken.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:58.852</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:27.839</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Está bien.  Un momento, </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Good.  Just a moment,</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>1:01.120</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:31.224</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>ahora les traigo el pedido.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>I’ll bring you your order right away.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>	</virgo:Dialogue>	<virgo:Dialogue image="p0909_Restaurant2_2.jpg" audio = "2">			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:00.000</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:00.000</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Aquí está su pedido señor Juan y señora Juana.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Here is your order Mr. Juan and Ms. Juana.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:04.839</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:07.222</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Se les ofrece algo más?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Can I offer you anything else? (can anything else be offered)</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:06.932</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:10.347</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Sí, por favor, ¿tendría postres?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Yes, please, would you have desserts?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:10.746</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:16.038</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Sí.  ¿Qué postre desea?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Yes.  What dessert would you like?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:13.532</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:20.197</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Bueno, ¿qué postre tienes?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Well, what dessert do you have?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:16.172</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:24.138</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Tenemos el arroz con leche con mazamorra morada, </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>We have rice with milk with purple mazamorra (corn-based pudding),</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:20.479</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:30.566</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>leche asada, y suspiro a la limeña.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>fried milk (custard), and Lima's sigh (caramel pudding).</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:23.226</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:34.665</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Conoce esos postres?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Do you know those desserts?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:24.772</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:36.973</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Espérame un momento.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Wait a moment.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:25.999</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:38.804</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Qué es eso, arroz con leche con mazamorra?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>What is that, rice with milk with mazamorra?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:29.639</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:44.237</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Ese postre es muy rico.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>That dessert is really good.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:31.332</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:46.765</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Es leche evaporada con arroz, </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>It’s condensed milk with rice,</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:35.186</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:52.516</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>canela, y clavo de olor.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>cinnamon, and cloves.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:35.892</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:53.570</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Y la mazamorra morada consta de maíz morado, </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>And the purple mazamorra is made up of purple corn,</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:37.226</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:55.561</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>canela y guindones.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>cinnamon, and prunes.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:40.039</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:59.760</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Sabe, yo he escuchado de ese postre, </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>You know, I have heard of that dessert,</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:42.492</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:03.421</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿me lo podría dar para probarlo por favor?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>could you give it to me to try it please?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:46.332</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:09.153</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Claro, cómo no.  ¿Y para su hermana?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Of course, why not.  And for your sister?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:48.226</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:11.978</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>También.  Traiga dos.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Also.  Bring two.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:50.519</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>1:15.401</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Está bien.  Un momento.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Good.  Just a moment.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>	</virgo:Dialogue>	<virgo:Dialogue image="p0909_Restaurant2_3.jpg" audio = "3">		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:00.000</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:00.000</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Aquí está su pedido.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Here is your order.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:02.088</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:02.924</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Bueno, muchas gracias.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Great, thank you.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:04.533</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:06.347</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Desea algo más señor Juan?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Would you like anything else Mr. Juan?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:06.624</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:09.273</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>No, muchas gracias; más bien, </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>No, thank you; though (rather),</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:08.556</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:11.979</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿me podría por favor dar la cuenta?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>could you please give me the bill?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:11.314</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:15.839</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Sí.  Un momento.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Yes.  Just a moment.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:14.185</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:19.859</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Ahora le traigo la cuenta.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>I’ll bring you the bill right away.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:16.431</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:23.003</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Esta es la cuenta.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>This is the bill.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:18.563</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:25.988</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¿Me podría decir cuánto es?</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Could you tell me how much it is?</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:21.108</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:29.551</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Veintinueve soles con noventa céntimos.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Yes.  Twenty-nine sols and ninety cents.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:24.225</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:33.915</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Veintinueve soles con noventa céntimos.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Twenty-nine sols and ninety cents.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:27.547</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:38.566</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Un momento por favor.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Just a moment please.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:28.670</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:40.138</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Déjeme sacar el dinero.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Let me get out the money.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:31.342</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:43.879</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Bueno, toma, acá tengo treinta </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Alright, here you go (take it), I’ve got thirty here</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:33.958</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:47.541</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>y quédese con el cambio.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>and keep the change.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:36.033</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:50.446</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Ya señor, muchas gracias.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Sure Mister, thank you.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Juan</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:39.089</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:54.725</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>No, de nada, no te preocupes.  </virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>No, you’re welcome, don’t worry.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:41.065</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:57.491</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>Muchas gracias.</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Thank you.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>		<virgo:Line>			<virgo:Speaker>Victoria</virgo:Speaker>			<virgo:Segment>				<virgo:Time>0:41.960</virgo:Time>				<virgo:TimeSlw>0:58.745</virgo:TimeSlw>				<virgo:TranslationText>¡Ay qué señor tan tacaño!</virgo:TranslationText>				<virgo:EnglishText>Wow, what a cheap guy.</virgo:EnglishText>			</virgo:Segment>		</virgo:Line>	</virgo:Dialogue></Lesson>