p0911_Cooking1_TYE Gloria 0:00.000 0:00.000 Todd, adelante, pásale. Todd, go ahead, come in Todd 0:02.147 0:03.204 Sí Gloria, ya estoy aquí, Yes Gloria, I'm here, 0:03.747 0:05.592 muchas gracias por invitarme. thank you for inviting me. 0:05.347 0:07.980 Eh, ¿qué está en el menú de hoy? Uh, what is on today's menu? 0:06.893 0:10.289 ¿Qué vamos a cocinar? What are we going to cook? Gloria 0:07.840 0:11.701 Mira, hoy vamos a cocinar pozole. Well, today we are going to cook pozole (traditional stew). Todd 0:10.627 0:15.861 Pozole, ¿y eso qué es? Pozole, and what is that? Gloria 0:12.973 0:19.363 Pozole es…son granos de maíz que lleva carne Pozole is...it's grains of corn that has meat 0:19.560 0:29.194 y una…chile no picoso, verdad, and a...not hot chili pepper, right, 0:26.240 0:39.164 pero es que le da el color. but it's what gives it the color. 0:27.987 0:41.771 Y también lleva arriba… and it also has on top... 0:29.787 0:44.458 le ponemos los vegetales, la cebolla. we put vegetables, onion on it. Todd 0:32.933 0:49.154 Bueno, suena interesante. Alright, it sounds interesting. 0:35.213 0:52.557 ¿Te…te sigo a la cocina? Shall I follow you to the kitchen? Gloria 0:36.827 0:54.965 Claro, sígueme. Vamos acá. Of course, follow me. Let's go here. Gloria 0:00.000 0:00.000 Mira, lo primero que tienes que hacer es ir a lavarte las manos. Ok, the first thing that you have to do is go wash your hands. Todd 0:04.356 0:06.501 Pero si ya me las lavé antes de venir acá. But if I already washed them before coming here. Gloria 0:07.743 0:11.556 Pero yo no vi. But I didn't see it. Todd 0:08.889 0:13.268 Bueno. No más porque eres mi mejor amiga. Alright. Just because you are my best friend. Gloria 0:13.476 0:20.113 Bueno mira allí está el jabón, Alright look there is the soap, 0:16.476 0:24.591 allí está la toalla there is the towel. Todd 0:20.409 0:30.462 Ok. Muchas gracias. Ok. Thank you. Gloria 0:22.063 0:32.929 Primero es vamos a abrir las latas. First is we're going to open the cans. Todd 0:27.019 0:40.327 Ok, me parece bien. Ok, that sounds good. 0:29.276 0:43.695 Oye y ese que está en la mesa, Hey and that that is on the table, 0:30.863 0:46.064 ¿qué es allí, de qué tipo de carne es? what is there, what kind of meat is it? Gloria 0:33.409 0:49.865 Es carne de puerco y carne de pollo. It's pork and chicken. Todd 0:38.343 0:57.228 Mmm, dos tipos de carne, interesante. Mmm, two kinds of meat, interesting. Gloria 0:41.289 1:01.626 Sí. Mira, pero allí está el abrelatas, te lo doy, ten. Yes. Look, but there is the can-opener, I'll give it to you, here you go. Todd 0:47.169 1:10.402 ¿Quieres que yo abra estas latas? You want me to open these cans? Gloria 0:49.516 1:13.904 Sí, Por favor. Yes, please. Todd 0:51.663 1:17.108 Muy bien. Good. Gloria 0:00.000 0:00.000 Bueno, mientras tú las abres las latas de maíz de pozole, Alright, while you open the cans of pozole corn, 0:06.067 0:09.055 yo voy a ir a lavar la carne. I'm going to go wash the meat. Todd 0:08.800 0:13.134 Ok, me parece bien. Ok, sounds good. 0:10.547 0:15.741 ¿Algo más que necesitas ayuda, Anything else that you heed help with, 0:12.547 0:18.726 o qué más puedo hacer? or what else can I do? Gloria 0:13.693 0:20.438 Sí, mira allí están los chiles para lavarlos Yes, well there's the chili peppers to wash them 0:19.680 0:29.373 para ponerlos a hervir en la estufa. to put them to boil on the stove. 0:22.920 0:34.209 Por favor, ¿los puedes lavar? Please, can you wash them? Todd 0:27.467 0:40.995 Oye, pero ¿no le puedes poner u poquito menos de chile? Hey, but can't you put in a little less chili peppers? 0:30.253 0:45.154 ¿No pica mucho? It's not too hot? (It doesn't sting much?) Gloria 0:31.347 0:46.786 No, no, este tipo de chile no es picoso. No, no, this kind of chili pepper isn't spicy. Todd 0:34.293 0:51.184 Oh, qué bueno. Oh, good. Gloria 0:35.493 0:52.975 ¿Por qué? Why? Todd 0:36.987 0:55.204 Es que las comidas muy picantes me afectan el estómago. It's just that very spicy foods affect my stomach. Gloria 0:43.520 1:04.955 Como típico americano. Like a typical American. Todd 0:46.520 1:09.433 Bueno, tú sabes. Well, you know.